【每日一方】天凉了,羊肉汤里加点料,滋阴补

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新闻导语
羊肉历来被当作秋冬进补的重要食材之一。常吃羊肉可以益气补虚、促进血液循环、增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。
新闻正文
 
 
中医认为,羊肉具有补精血、益虚劳、温中健脾、养肝明目等功效,对虚劳瘦弱、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃、头晕目眩,肾阳不足、产后虚冷等病症有良效,一般人群都可以食用,尤其适用于体虚者,如年人、产后的妇女等

 

 

羊肉汤里加点料,功效翻倍

天凉的时候喝一碗羊肉汤可谓是一种享受。秋意渐浓,羊肉成为不少家庭餐桌上的常客。
 
羊肉虽好,但是如果再加点“料”,滋补功效马上就能翻倍!
 

 
 

西洋参清炖羊肉汤

 

材料:西洋参10克、羊肉500克、姜一大片、陈皮一角、绍酒一汤匙。

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做法:将羊肉洗净,放入一锅沸水中滚一开,捞出,沥干,留用;西洋参、姜、陈皮、绍酒、羊肉放入闷锅,加入适量滚水盖好,隔水慢火炖约1小时,盛出即可食用。

 

功效:西洋参补气补虚、补而不燥,羊肉温中健脾,两者合用,补中益气健体,是畏寒、体弱者最适合的滋补品。

 

 
 
 

 

 

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西洋参作为一种“性凉而补”的中药材,补虚不上火,最适宜容易“燥”又需要“补”的秋补。夏秋季节使用西洋参最为适宜。

 

 

世医堂西洋参,来自北纬37度黄金生长带,总皂甙含量最高可达8.8%,分别比同类进口产品和国标高出3.6-3.8%,微量元素硒的含量是美国花旗参的8倍

 

精选软枝参,人参多糖含量高出硬枝参20%,切片轻薄,完整不易碎,参味浓郁、无酸无涩,可快速泡发,口感细腻,汤色清澄不浑浊。

 

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