西洋参的真相,你知道吗?

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新闻导语
进补好时节,而作为名贵中药材的西洋参亦是一种滋补好食材。西洋参,中医也称其为“无火参”,单吃有补肺降火,养胃生津之功。
新闻正文

已经处暑了,可以秋补啦!

 

进补好时节,而作为名贵中药材的西洋参亦是一种滋补好食材。西洋参,中医也称其为“无火参”,单吃有补肺降火,养胃生津之功,当西洋参搭配其他食材时,更有益气养阴、补充气血、护肝养心等诸多功效。

 

但西洋参的真相,你知道吗?

 

 

西洋参的功效
 
西洋参是参类的一种,抛去花里胡哨的介绍,简而言之,西洋参共有八大功效:
 

1. 稳定血糖,生津消渴。

2. 补气不升压,保护心脑血管。

3. 促进蛋白质吸收,增强免疫。

4. 提神抗疲劳,增强中枢神经系统,养心安神助眠。

5. 补肺气,促进肠道蠕动,改善便秘不易复发。

6. 调节生殖激素分泌,改善痤疮湿疹。

7. 修复粘膜组织,促进溃疡面愈合。

8. 保肝护肝,促进肝脏毒素代谢。

 

 

 

 

滋补搭配可供选择

 

西洋参功效这么多,但是怎么吃?除了人人都知道的含服、泡酒、炖药膳,其实西洋参的用法多种多样,搭配不同的药材还有很多你想不到的功效。

 

 
1
 
老年三宝
西洋参+三七+丹参
 

三者的功效既有相通之处,更有相异之处,既可为心脑血管疾病潜在人群预防之用,更是已病患者调养的经典组方。

 

西洋参气阴双补,补气不升压,推动阴血循环;三七活血化瘀,改善血液质量;丹参祛除血栓,改善管脉流通度,血好、气足、管通,系统预防及改善心脑血管病变。

 

服用方法:打粉,每日3-6g,混合均匀,温水送服。

 

小建议:血糖高的话加些石斛,血脂高的话加些山楂,头晕手脚老发麻的话加些天麻,调理更对症。

 

 

 
 
2
 
提神三宝
西洋参+枸杞+杭白菊
 
经常熬夜会伤肝、伤阴,中医讲“肝开窍于目”,所以,熬夜的人眼睛会出现红血丝,人也会因此没有精气神。枸杞补肾,杭白菊降肝火,西洋参补气滋阴降燥,三者搭配,在滋阴的基础上祛除肝肾二火,火去则目明,同时兼具提神之效。

 

服用方法:西洋参3g、枸杞6颗、杭白菊5朵,用开水冲泡即可。

 

 

 
3
 
防流感三宝
西洋参+金银花+野菊花
 

正处于换季时节,流行性疾病高发。金银花、野菊花对病毒有很强的抵抗能力,西洋参补气降燥,提升人体免疫力,可以起到很好的屏障作用。三者配伍,攻守兼顾,对体虚易感、长期处于人多且封闭环境的人群有很好的预防作用。

 

服用方法:西洋参3g、金银花12根、野菊花6朵,泡水冲服即可。

 

 

虽然说西洋参这么好,但是也要注意,并不是人人都能用。燥热体质者及经期、孕期女性一定要慎用!

 

如何挑选西洋参

 

说了这么多,有没有一点心动了?但是市面上销售的西洋参鱼龙混杂,如何挑选优质西洋参?其实就看两点:

 

 
1
 
选产地

 

目前西洋参的主要产地为加拿大、中国和美国。而在国内又主要分为:山东产区、长白山产区和北京怀柔产区。

 

在国内的三个产区中,山东文登产区的西洋参最为优质。

 

地理位置:文登地处北纬37度,该纬度基本和西洋参原产地相同。

 

环境:文登属暖温带大陆性季风气候,由于气候更为温暖,所以相比吉林产区,可延长生长期近两个月,有效成份积累更多。

 

质量:经检测文登西洋参总皂甙含量最高可达8.8%,分别比同类进口产品和国标高出3.6-3.8%,微量元素硒的含量是美国花旗参的8倍。

 

所以,想要选购高性价比西洋参,就认准文登产!

 

 
2
 

选软枝参

 

西洋参分为软枝参硬枝参,其中,软枝参人参多糖含量高出硬枝参20%,人参皂苷等有效成分含量更高。切片轻薄,完整不易碎,可快速泡发,口感细腻,汤色清澄不浑浊。

 

3片软枝参=4片硬枝参

 

如何识别“软枝”?

看:切片轻薄、切片细腻、颜色均匀、片型完整、菊花纹路;

闻:参味浓郁、无酸无涩;

尝:生津迅速、口感甘醇。

 

 

苏凤哲教授