世界传统医药日丨中医治病又防病,5个实用食疗

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每年的10月22日为“世界传统医药日”。中医中药作为中华民族的文化瑰宝,在近些年来得到了普遍的关注和发展应用。现在中医药已经不仅用于治病,而更多的被用来防病,也可以说,中医药保健已经成为一种理念和生活方式进入中国人生活的大街小巷、千家万户。

 

中医在一些疾病的预防与治疗上有着独到的优势。日常生活中可以用食疗进行调养,以起到强身健体的作用,能预防和缓解常见的“小毛病”。

 

中医药典籍中,就有很多千百年流传下来的经典方,非常适合用来作为日常调养的食疗。自古以来经过无数“粉丝”验证、亲测管用。

 

 
01
 
 

祛风散寒,防感冒

喝碗“神仙粥”

 

西医目前还没有特别有效的手段治疗感冒。除了使用抗生素,基本上就靠等待了。但如果用中医辨证治疗,可能一两天就会痊愈。因感冒而引起的咳嗽、扁桃体炎等也适合中医治疗,极大程度上能够避免使用抗生素。

 

清代《食宪鸿秘》中记载了一款“神仙粥”,如果感觉受风着凉了,喝上一碗,暖身散寒,就不容易感冒了。

 

材料:糯米100~150克,带须鲜葱头(到葱白部分)7~8根,生姜5片,陈醋适量。

 

做法:将糯米、生姜洗净,加适量开水入砂锅,水开后加入糯米、生姜煮20~30分钟,再加入葱白,煮至米熟烂,然后加入陈醋10~15毫升搅匀调味起锅,趁热服用。

 

功效:其中糯米健胃和中,益气扶正;葱白和姜性温味辛;陈醋酸收之性,散中有收,使邪散而不伤正。

 

 

02

 
 

利咽清热,缓咳嗽

喝一杯桑菊饮

 

针对呼吸系统疾病,特别是因气候变化而引起的咳嗽、嗓子疼等症状,西医大多无明确有效的治疗方法,中医通过辨证论治后分型用药,调理阴阳气血,辅助正气抵御内外病邪,疗效比西药相对更好。

 

清代《温病条辨》中的经典名方桑菊饮,是缓解咳嗽、体热等症的佳品。

 

桑菊饮原方由桑叶、菊花、桔梗、连翘、杏仁、甘草、薄荷等组成,秋季肺燥有火,导致咽喉疼痛、干燥咳嗽等,就可以喝一杯桑菊饮,而且只需简易版即可。

 

简单版材料:取菊花3~5朵,干桑叶一小撮,甘草5克。

 

做法及功效:开水冲泡后饮用。能清肺热、润燥、宣肺止咳、疏风清热,可以缓解咽喉不适等健康问题。

 

 

03

 
 

养胃健脾,助消化

就吃八珍糕

 

脾胃病是中医治疗的优势病种,如慢性胃炎、腹胀便溏等,一般病程较长,机理比较复杂。中医认为脾主升,胃主降,用中药帮助调节脾胃升降,必要时配合疏肝,能很好地调节消化系统疾病。

 

相传慈禧当年嗜食油腻肥甘的食物,而出现腹胀、恶心、呕吐、腹泻的症状,太医认为她的病是脾胃虚弱所致,开出由八味药食同源材料的方子做成糕点,几天后症状就完全消失了。这就是家喻户晓的“八珍糕”。

 

材料:取薏米、芡实、扁豆、莲子、山药各90克,党参、茯苓各60克,白术30克,白糖240克;

 

做法:共研细末,与适量粳米粉混匀,加水和匀,蒸成糕饼,日常可以当零食吃。

 

功效:山药、莲子肉、薏米、茯苓等皆为平和药材,补足脾胃之气,非常适合消化功能不良引起腹泻的人群食用。脾虚或消化功效减退者都可以经常吃。

 

 

04

 
 

滋补气血,调经

可以用“四物汤”

 

中医从整体调节妇科是一门强项。中医认为,妇科疾病大多是体内有瘀滞或血虚,采取疏肝补肾、养血活血等方法治疗,效果很好。

 

“四物汤”是中医补血、养血的经典方药,最早记载于唐代《仙授理伤续断秘方》,目前应用较为广泛的,则是取自《太平惠民合剂局方》记载。

 

材料:熟生地15克、当归15克、白芍10克、川芎8克,乌鸡一只。

 

做法:所有材料一起熬制即可。

 

功效:有补血调经的效果,可减缓女性的痛经。气色不佳,脸色惨白,气虚无力者,可以用四物汤加以调养,改善气色。

 

 

05

 
 

滋阴生津,补中气

喝点生脉饮

 

有些人平时容易出现疲劳乏力、精力不足、头晕目眩等亚健康症状,虽然精神上很不舒服,但是经西医化验、拍片检查却发现不了明显的器质性异常。这些也是中医擅长的领域,可以针对这些症状选药,做到提早治疗,防止病情加重。

 

“生脉饮”是金元时期名医所创,对气虚、阴虚所导致的乏力易疲劳、易出汗、体质虚弱、口干咽干、便秘等症状都有显著疗效。

 

材料做法:党参15克、麦冬15克、五味子10克,共同煮水饮用即可。

 

功效:党参补中益气,麦冬养阴生津,五味子收敛固涩。人体气虚、阴虚时可以喝生脉饮来补气补阴。尤其经常熬夜又不经常运动的年轻人,也很容易出现气虚、阴虚,也可以喝生脉饮。